Category Archives: Bourgogne

21 Janvier : Tête de veau au Coq de la Maison Blanche

Je me réserve une dégustation d’une “tête de veau” lorsque je traverse la Bourgogne. Mais la “Tête de veau au coq de la maison blanche” parfaitement assaisonné par Monsieur Jean-Claude RIBAUT m’a tout simplement donné faim. L’équerre dans l’assiette est … Continue reading

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